Buca’da Fırınlara Sıkı Denetim: Hijyen, Gramaj ve Ruhsat Kontrolü

Buca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını ve tüketici haklarını korumak amacıyla ilçe genelinde faaliyet gösteren fırın ve unlu mamul üretim noktalarına yönelik geniş kapsamlı denetim başlattı. Ekipler, gıda güvenliğini sağlamak adına üretim ve satış süreçlerini mercek altına aldı.

ÜRETİM ALANLARI VE EKMEK GRAMAJLARI MERCEK ALTINDA

Saha denetimleri kapsamında işletmelerin mevzuata uygunluğu detaylı bir şekilde incelendi. Öne çıkan kontrol başlıkları şunlar oldu:

• Ruhsat Kontrolü: İşletmelerin çalışma ruhsatları ve yasal evrakları denetlendi.
• Hijyen Standartları: Üretim, depolama ve satış alanlarındaki temizlik ve hijyen koşulları denetimden geçirildi.
• Gramaj Uygunluğu: Ekmek ve unlu mamullerin belirlenen resmi gramaj standartlarına uygunluğu hassas terazilerle tartılarak kontrol edildi.

Mevzuata tam uyum sağlayan ve hijyen kurallarına özen gösteren esnafa teşekkür eden zabıta ekipleri, kurallara aykırı durumlar hakkında işletmeleri bilgilendirerek gerekli uyarılarda bulundu.

BENZER: "DENETİMLERİMİZ KARARLILIKLA DEVAM EDECEK"

Gıda güvenliğinden taviz vermeyeceklerini vurgulayan Buca Belediye Başkan Vekili Hüseyin Benzer, çalışmalara ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

"İlçemizde gıda güvenliği ve tüketici hakkının korunması konusunda tavizsiz bir duruş sergiliyoruz. Fırın ve unlu mamul üretim noktalarındaki denetimlerimizi sürdürüyoruz. İşini özenle yapan, hijyen ve gramaj kurallarına uyan esnafımıza teşekkür ediyorum. Buca halkının içi rahat olsun, denetimlerimiz kararlılıkla devam edecek."