Buca Belediyesi’nin iştiraki BUCAMAR tarafından işletilen Boudja Gastro, tarihi atmosferi dünya mutfağıyla birleştirerek İzmirli lezzet tutkunlarının yeni çekim merkezi haline geldi. Dumlupınar Mahallesi’nde, halk arasında "Pembe Köşk" olarak bilinen tarihi Hacı Davut Fargoh Köşkü içerisinde hizmet veren tesis, "erişilebilir gastronomi" sloganıyla dikkat çekiyor.
İşte Buca’nın kalbindeki bu özel tesise dair öne çıkan detaylar:
Tarihi Doku ve Kalite Sertifikaları
Boudja Gastro, sadece yemekleriyle değil, içinde bulunduğu tarihi yapıyla da misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. Tesis, hijyen ve kalite standartlarını aldığı tescilli belgelerle kanıtlamış durumda:
Gastronomi Turizm Belgesi: Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan alınmıştır.
Turuncu Çember: İzmir Turizm Hijyen Kurulu tarafından verilen hijyen sertifikasına sahiptir.
Zengin ve Kapsayıcı Menü
Usta mutfak kadrosunun hazırladığı menüde, dünya mutfağından seçkin örnekler her bütçeye uygun fiyatlarla sunuluyor:
Öne Çıkan Lezzetler: Özel soslu makarnalar, İtalyan usulü pizzalar, gurme hamburgerler.
Ana Yemekler: Et, balık ve ızgara çeşitleri ile taze salatalar.
Özel Tercihler: Vejetaryen beslenen misafirler için özenle hazırlanmış menü seçenekleri.
Başkan Görkem Duman: "Her Bütçeye Uygun Kalite"
Buca Belediye Başkanı Mimar Görkem Duman, işletmenin sosyal belediyecilik vizyonunun bir parçası olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Boudja Gastro, yüksek kalite standartlarının her bütçeye uygun şekilde sunulduğu bir sosyal çalışmamızdır. Bu tesisi Buca’nın zengin kültürünü herkesin deneyimleyebileceği bir erişilebilir gastronomi merkezi haline getirdik."
Ziyaret Bilgileri
Buca’nın tarih kokan sokaklarında dünya lezzetlerini tatmak isteyenler için çalışma saatleri şu şekildedir:
Adres: Dumlupınar Mahallesi, Uğur Mumcu Caddesi (Pembe Köşk).
Pazartesi - Cumartesi: 10.00 – 22.30
Pazar: 12.00 – 20.00